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Roggen- oder Weizenstroh wird mit Hähnchenmist |
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die Haufen werden regelmäßig |
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die Haufen werden regelmäßig |
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die Haufen werden regelmäßig |
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das Substrat (sogenannter »grüner Kompost«) |
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dem pasteurisierten Substrat wird die Champignonbrut (Samen) zugefügt und wieder in Tunnel eingefüllt |
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die Champignonbrut durchwächst das Substrat |
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das Substrat wird aus dem Tunnel entleert und an die Champignonzuchtbetriebe ausgeliefert |
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das Champignonsubstrat wächst |
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die Fruchtkörper der Champignons werden durch einen Klimaschock in den Räumen gebildet |
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die Champignons wachsen |
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die Champignons der ersten Woche |
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die Champignons der zweiten Woche |
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die Champignons der dritten Woche |
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